Entradas

Mostrando las entradas con la etiqueta pollo

Receta. Barbacoa de pollo. Olla de lento cocimiento.

Super fácil y rapido, usando la ollita.... Ingredientes: 1 kilo de pechuga de pollo . 4 latas chicas de salsa casera. 1 cucharada de consomé de pollo. 2 tazas de agua. Complementos: Tostadas o tortillas de maíz. Lechuga desinfectada y picada. Rábanos limpios y picados. Crema o media crema. De 4 a 6 horas a temperatura baja en la ollita de lento cocimiento y es todo! Lo puedes congelar en porciones.

Receta. Pechugas rellenas de mango, bañadas en salsa de coco.

M is comadres no  me dejarán mentir que esto es una cosa deliciosa! Hace muchos años probamos este platillo en un restaurante, una noche de verano, temporada de mango (junio-julio). Y quedamos impactadas por el delicioso y exótico sabor. Cabe aclarar que la compañía era de lo mejor, mis queridas amigas, eso es muy preponderante cuando uno come. Este es el platillo principal y de guarnición una ensalada, que también re-construí y Aquí tienen la receta, en otra entrada del blog. Manos a la obra! 5 Pechugas de pollo corte  mariposa (congeladas,sin hueso,abiertas) 2 Limones 1 cucharadita de  canela sal al gusto pimienta molida al gusto ajo en polvo al gusto aceite  el necesario mango fresco rebanado, 5 rebanadas crema de coco kahlúa 3 tazas 1.- Las pechugas  "congeladas", se pasan por jugo de limón, salan, se untan con ajo en polvo, canela, puedes usar opcionalmente también un poco de pimienta y las pones a marinar/descongelar en un recipiente de ...