Receta. Pechugas rellenas de mango, bañadas en salsa de coco.
M is comadres no me dejarán mentir que esto es una cosa deliciosa! Hace muchos años probamos este platillo en un restaurante, una noche de verano, temporada de mango (junio-julio). Y quedamos impactadas por el delicioso y exótico sabor. Cabe aclarar que la compañía era de lo mejor, mis queridas amigas, eso es muy preponderante cuando uno come. Este es el platillo principal y de guarnición una ensalada, que también re-construí y Aquí tienen la receta, en otra entrada del blog. Manos a la obra! 5 Pechugas de pollo corte mariposa (congeladas,sin hueso,abiertas) 2 Limones 1 cucharadita de canela sal al gusto pimienta molida al gusto ajo en polvo al gusto aceite el necesario mango fresco rebanado, 5 rebanadas crema de coco kahlúa 3 tazas 1.- Las pechugas "congeladas", se pasan por jugo de limón, salan, se untan con ajo en polvo, canela, puedes usar opcionalmente también un poco de pimienta y las pones a marinar/descongelar en un recipiente de ...